হোসাইন সুজন :
জ্যৈষ্ঠের এই তীব্র গরমের মধ্যে একটু স্বস্তি পেতে ফেনীতে তালের শাঁসের কদর বেড়েছে। সহজলভ্য ও মুখরোচক হওয়ায় এ সময় বিভিন্ন বয়সী মানুষের পছন্দের তালিকায় থাকে তালের শাঁস।
গত সোমবার দুপুরে দিকে ফেনী শহরে প্রায় ২০-২৫ টি স্থানে তালশাঁস বিক্রি করতে দেখা গেছে। বিক্রেতারা শাঁস কেটে রাখতে পারছেন না, কাটা শেষ হতে না হতেই ক্রেতারা নিয়ে যাচ্ছেন। শহরের জহিরিয়া মসজিদ, বড় মসজিদ, ডায়াবেটিস হাসপাতাল, পুরাতন জেলা কারাগার, শহিদ হোসেন বিপনী বিতান,মডেল স্কুল, রেল গেইট,মিজান রোডের মাথা,মুক্ত বাজার ও মহিপালসহ বিভিন্ন হাটবাজারে ভ্যান গাড়ী ও অস্থায়ী দোকানে এ তালের শাঁস বিক্রি হচ্ছে। ক্রেতারাও অনেক আগ্রহ নিয়ে কিনে নিয়ে যাচ্ছেন।
আলেয়া নামে এক ক্রেতা বলেন, পরিবারের জন্য তালের শাঁস কিনতে এসেছি। ছেলে – মেয়েরা খেতে পছন্দ করে।
অপর ক্রেতা মো. আলমগীর হোসেন বলেন, এই গরমের মধ্যে খেতে খুব ভালো লাগে। মাঝে মধ্যে কিনে বাড়িতেও নিয়ে যাই।
প্রকারভেদে প্রতিটি তালের শাঁস ২০-৩০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। ’প্রতিটি তালের ভেতরে ৩টি আবার কোনোটায় ৪টি শাঁস থাকে।
রেললাইন মোডে তালের শাঁস বিক্রেতা বাদশা মিয়া
বলেন, তীব্র গরমে বিক্রি ভালো হচ্ছে। দৈনিক ২৫০ থেকে ৩০০ টি পযন্ত তালের শাঁস বিক্রি হচ্ছে।
মিজান রোডের মোডে অপর তালের শাঁস বিক্রেতা মো. জাহিদ বলেন, প্রতিবছর আমি এই মৌসুমে তালের শাঁস বিক্রি করে থাকি। গতবারের তুলনা এই বছর বিক্রি ভালো হচ্ছে।
